Wieviel Salz? Zucker?! Handgestreichelte San Matschano-Tomaten in Bruehwuerfelsud? Oregano, Majoran oder Kraeuter der Provinz?

Wir probieren uns abenteuerlustig durch eine Auswahl von Zutaten- und Zubereitungsoptionen, die einem bei so etwas simplen wie Tomatensauce offenstehen.

Voraussetzungen und Hinweise fuer Teilnehmer: Vorkenntnisse im Kochen sind nicht erforderlich. Funktionierender Geschmacks- und Geruchssinn hilfreich, aber nicht unabdingbar. Wir werden unter den Teilnehmern Schuesselchen mit Essen herumreichen, daher sind offene Wunden an Kopf, Armen und Haenden sowie ansteckende Krankheiten oder andere unhygienische Zustaende oder Verhaltensweisen Ausschlusskriterien. Essen wird vegan sein, ggf. mit sehr wenigen vegetarischen Ausnahmen, die explizit angesagt werden. Essen enthaelt in fast allen Proben Tomaten, Gewuerze, Pflanzenoel, Salz, Zucker. Einzelne Proben koennen auch alles moegliche andere enthalten, wird dann jeweils angesagt. Allergenfreiheit kann nicht absolut garantiert werden, alles kann Spuren von allem enthalten.